說到阿膠，想必很多人都會想到這句“阿膠，出東阿，故曰阿膠。”這是醫(yī)藥家陶弘景在《本草經(jīng)集注》中所記載的。因此一直以來以東阿阿膠最為道地。那么小編具體來給大家分享一下阿膠的功效及食用方法。

東阿阿膠其性平，味甘平，具有補血滋陰、潤燥、止血的作用與功效，可治療因血液滋養(yǎng)不足導(dǎo)致的面色萎黃，心煩，睡眠質(zhì)量下降，頭暈，以及心血不足而導(dǎo)致的心悸等癥。李時珍《本草綱目》稱東阿阿膠為“補血圣藥”，而在我國首部藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》也稱阿膠“久服，輕身益氣”。

當然，阿膠因其補血養(yǎng)血的功效，同時也是中醫(yī)內(nèi)科及婦科止血要藥，對于尿血、便血、咯血、崩漏、妊娠胎漏等癥效果良好。

對于阿膠的功效方面，經(jīng)過現(xiàn)代藥理研究也得到了多項證實，首先它可以促進骨髓和脾造血干細胞的增殖，促進血紅蛋白的合成[1]，因此對氣血不足、貧血有不錯的調(diào)理作用，可用于治療營養(yǎng)性貧血、產(chǎn)后貧血、妊娠貧血、孕期地中海貧血等。

阿膠還能擴張血管，降低血管通透性，增加血小板的數(shù)量，增強機體的凝血功能，因此補血的同時也具有止血的作用。無論是內(nèi)、外傷出血，還是月經(jīng)不調(diào)、便血、崩漏、胎漏等都可以使用阿膠。

此外，阿膠入肺經(jīng)，可安肺潤肺，對于肺陰虛、肺燥所引起的干咳少痰、口舌干燥、咽痛、痰中帶血等癥狀有滋潤緩解的作用。它對因霧霾造成的呼吸功能損傷有一定的改善作用，同時可增強肺功能。如此看來東阿阿膠在多方面都有著不錯的功效，關(guān)于食用方法，其實東阿阿膠旗下主打兩款產(chǎn)品阿膠塊和復(fù)方阿膠漿，若是喜歡嘗試不同吃法的人，可以選擇阿膠塊，阿膠塊可單獨服用，又可配伍應(yīng)用，還可通過飲食療法達到強身健體、美容養(yǎng)顏等功效，比如做成阿膠糕，或者將阿膠塊打粉后，和粥類、茶飲類搭配食用，也可起到滋補的效果。

當然對于日常比較忙碌的人群，也可以選擇復(fù)方阿膠漿，它服用攜帶都比較簡捷方便，主要用于改善氣血不足。

關(guān)于東阿阿膠的功效及食用方法這里也給大家一一說明了，春季正是需要滋補的季節(jié)，您不妨可以嘗試一下阿膠，當然選擇哪種產(chǎn)品還是根據(jù)個人情況進行選用。

參考文獻

[1]《Hematopoietic Effect of Fractions from theEnzyme-Digested colla corii asini on Mice with5-Fluorouracil Induced Anemia