這個(gè)季節(jié)好吃的水果一定不能錯(cuò)過(guò)的當(dāng)屬橘子!酸酸甜甜的，口感絕佳。營(yíng)養(yǎng)還十分豐富。維生素C豐富。想吃應(yīng)季橘子，這個(gè)時(shí)候趁此機(jī)會(huì)可以多吃點(diǎn)。橘子具有開(kāi)胃理氣、止渴潤(rùn)肺、治胸膈結(jié)氣、嘔逆、消渴的功效，還含有較為豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1. 富含β-胡蘿卜素

橘子中含有較為豐富的β-胡蘿卜素，經(jīng)過(guò)肝臟代謝以后，會(huì)產(chǎn)生維生素A，對(duì)白內(nèi)障、視網(wǎng)膜的黃斑變性有比較好的作用。

2. 富含類(lèi)黃酮類(lèi)物質(zhì)

橘子中含有較為豐富的類(lèi)黃酮類(lèi)物質(zhì)，具有較好的抗自由基的作用，對(duì)延緩衰老有一定的作用。

3. 富含維生素C

橘子中含有較為豐富的維生素C，一個(gè)中等大小的橘子，維生素C含量大概有30毫克，而人體每天對(duì)于維生素C的需求量是100毫克，也就是說(shuō)，一個(gè)中等大小的橘子，所提供的維生素C，基本上能滿(mǎn)足人體每日維生素C需求量的近三分之一。

橘子有甜有酸，要懂得挑選，圓月給大家?guī)讉€(gè)挑選橘子的小技巧，學(xué)會(huì)后一挑一個(gè)準(zhǔn)。保證讓你買(mǎi)到好吃的橘子。

學(xué)會(huì)挑到母橘子

什么樣的橘子才是“母”的?其實(shí)只要看橘子下面那個(gè)小圈就可以了，仔細(xì)看看每個(gè)橘子都有，不過(guò)有的橘子下面是一個(gè)小圓圈，有的是一個(gè)小圓點(diǎn)，經(jīng)驗(yàn)人士告訴我們，一般口感甜的橘子，它的下面都是小圓圈，而這樣的橘子就是“母”的，相反是小圓點(diǎn)的橘子，它是“公”的。

母橘子口感最好，甜度高一些，汁水豐富，所以我們挑選橘子時(shí)，盡量挑那種圓圈大的，越大越甜。

看橘子的頂部

橘子的頂部位置就是連接樹(shù)枝的那一端，仔細(xì)觀察一下，一大堆橘子里，這個(gè)位置略有不同，有的是凸起來(lái)的，有的是平的，或者是凹下去的，想吃到甜橘子，記得挑那種凹下去的或者平的，那種凸起來(lái)的不要選，這種橘子一般都是很酸的，不好吃。

看橘子的表皮

買(mǎi)橘子時(shí)，不要只會(huì)看顏色，有人簡(jiǎn)單地認(rèn)為發(fā)黃的橘子才是甜的，綠的橘子不甜，其實(shí)并不是這樣，根據(jù)這一點(diǎn)判斷非常不準(zhǔn)確，因?yàn)槟欠N綠皮橘子，放了一段時(shí)間后，表皮也會(huì)變黃，所以不能單從顏色判斷橘子的甜度。

不過(guò)仔細(xì)觀察橘子的表皮，還是有不同之處的，有的表面很光滑，有的表面很粗糙，記住表面光滑，并且看上去特別圓潤(rùn)的橘子，一般都是甜的，而表面很粗糙，明顯看到有許多毛孔的，是不甜的，很酸的橘子。

摸橘子的軟硬

買(mǎi)橘子時(shí)，要拿起橘子放在手心里，握一下感覺(jué)軟硬度，有的顯得很硬，有的顯得很空，有的顯得有彈性，記住新鮮且口感甜的橘子，握了之后是富有彈性的，飽滿(mǎn)又緊實(shí)，這樣的橘子不僅甜，還汁水足，吃起來(lái)口感好。而那種特別硬的橘子，是不怎么成熟的，吃起來(lái)比較酸，還有那種顯得很空的橘子，不太新鮮，水分流失大，所以這樣的橘子也盡量不買(mǎi)。

學(xué)會(huì)了嗎?橘子挑選有技巧，圓月再給給大家總結(jié)一下，買(mǎi)那種底部有小圓圈的、頂部是凹下去的、表皮是光滑的、長(zhǎng)相圓潤(rùn)的、摸起來(lái)有緊實(shí)有彈性的，符合這些條件的，一定是甜橘子，按照這4個(gè)小技巧去挑選，一挑一個(gè)準(zhǔn)。